Lapissa tuotetun maitomäärän väheneminen jatkui vuonna 2025. Pudotus vuodesta 2024 oli lähes 2 miljoonaa litraa. Vuonna 2025 Lapissa tuotettiin 74 832 577 litraa maitoa. 

Myös tuottajien määrä laski hieman Lapissa. Vuoden 2025 lopussa maitotiloja oli 147, lopettaneita maitotiloja oli 7. Tilaa kohti tuotettu maitomäärä sen sijaan kasvoi hieman. Nyt keskimääräinen tuotantomäärä on jo yli puoli miljoonaa litraa. Muutos vuodesta 2024 oli +10 585 litraa.

Koska pienimmissä kunnissa tuottajia on vain muutamia, on tilaston esitystapaa täytynyt muuttaa niin, että tilastointiyksikkönä on tuottajayhdistysten alueet. 

Eniten maitoa tuotettiin edelleen Torniossa, jossa tuotetun maidon määrä on nyt hieman 20 miljoonaa litraa. Maitotuotos nousi vain Itä-Lapin alueella, jossa kasvua oli 5,8 prosenttia. Muualla Lapissa maitomäärät laskivat, eniten Sodankylän alueella (-10 prosenttia). 

Jos otetaan vertailuvuodeksi 2015, on Lapissa vuosittain tuotettu maitomäärä vähentynyt lähes 18 miljoonaa litraa. Samassa ajassa tuottajien määrä on pudonnut 336 tilasta 147 tilaan.

Tilaa kohden tuotettu maitomäärä on kasvanut kaksinkertaiseksi vuoden 2015 ja vuoden 2025 välillä.

Historian lehtien havinaa
 

Ensimmäinen vuosi, josta Lapin tuottajaliitolla on muistiin merkittyjä tuotantotietoja, on vuosi 1948. Silloin meijereille vietiin 4,8 miljoonaa litraa maitoa.

Tuotanto lähti nopeaan nousuun, ja seuraavana vuonna se oli jo yli kaksinkertaistunut. Sääoloilla on ollut merkittävä vaikutus maitomäärään ennenkin, vuoden 1958 tuotettu määrä oli lähes viisi miljoonaa litraa edellisvuotta pienempi, pudotusta oli yli 10 %.

Maitotilojen lukumäärästä tietoa löytyy vuodesta 1965, silloin Lapissa oli 10530 maitoa meijerille lähettävää tilaa. Liitteenä löydät tuotantotiedot vuodesta 1948 ja tuottajatiedot vuodesta 1965 lähtien.

Lapin maidontuotannon tiedot vuodesta 1965 lähtien
Lapin maitomäärät vuodesta 1948 lähtien

Maitotilasto

2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2000